Biber: Acı ve tatlı çeşitleri olan, farklı renklerde sebze ve baharat olarak kullanılan bitkilerin genel adıdır. Biber, özellikle C vitamini açısından oldukça zengindir.
Biberin Faydaları ve Etkileri : İştahı açar,
mideyi kuvvetlendirir ve hazmı kolaylaştırır. Romatizmaya iyi gelir.
Kanamaları önler. Cinsel arzuyu arttırır. Kırmızı biber, insanı
ferehlatır ve nefes yollarını açar. Bronşit ve grip gibi hastalıklarda
faydalıdır. Damar tıkanıklığı ve kalp hastalıklarına karşı koruyucudur.
Acı biber, İştah açar.
Akciğerleri temizler ve balgam söktürür. Eklem iltihaplanması, diş ve
boğaz ağrıları, romatizma, sindirim sistemi bozuklukları, soğuk
algınlığı gibi rahatsızlıklarda faydalıdır.
Biber Nasıl Kullanılır? Sebze olarak yemeklerde ve salatalarda kullanılır. Kızartması yapılır. Ayrıca, baharatı da elde edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder